La Masseria San Paolo Grande, situata a Ceglie Messapica, incarna un modello esemplare di recupero architettonico che fonde la sostenibilità con la ricchezza della tradizione rurale pugliese. L'intervento, guidato dall'architetto Rocco Conserva, ha trasformato un'antica proprietà agricola in un esclusivo rifugio di lusso, mantenendo intatta l'anima storica del luogo. L'utilizzo sapiente della pietra locale e l'integrazione di tecnologie all'avanguardia per l'efficienza energetica sono i pilastri di questa rinascita, che offre ai visitatori un'esperienza autentica e immersiva nel cuore della Valle d'Itria, in profondo dialogo con la natura e il paesaggio circostante.
L'architettura dei trulli nella Valle d'Itria è intrinsecamente legata alla relazione tra l'uomo, il territorio e l'ambiente naturale. La pietra calcarea, elemento distintivo di queste costruzioni, non è solo un materiale edilizio, ma un connettore tra l'abitare, il paesaggio e la cultura contadina. I trulli, con la loro forma semplice e funzionale, sono il risultato di secoli di adattamento ai ritmi della vita rurale, alle risorse disponibili e alle esigenze climatiche, testimoniando un equilibrio armonico tra necessità, conoscenze costruttive e legame con la terra.
La Masseria San Paolo Grande affonda le sue radici nel tardo Quattrocento, nascendo come centro operativo di una vasta tenuta agricola di oltre ottanta ettari. La sua storia architettonica è stata segnata da successive espansioni e annessioni nel corso dei secoli, riflettendo le trasformazioni dell'attività agricola e della vita rurale. Oggi, questo luogo storico è stato riconvertito in un'oasi di lusso sostenibile, pronta ad accogliere viaggiatori desiderosi di un contatto autentico con la natura e di un'esperienza che celebra il patrimonio culturale e ambientale della regione.
Il progetto di recupero si distingue per un concreto e misurabile impegno ecologico. La gestione energetica della Masseria è all'avanguardia, garantendo che il fabbisogno elettrico e idrico sia interamente coperto da fonti rinnovabili. Questo approccio si estende a una rigorosa economia circolare, che non solo mira a minimizzare gli sprechi, ma influenza anche la selezione di ogni fornitore, partner e collaboratore, promuovendo pratiche sostenibili in ogni aspetto della gestione della struttura.
L'architetto Rocco Conserva, con la sua visione, ha saputo preservare l'identità degli spazi e i caratteri distintivi dei volumi originali, sposando l'anima rurale con un'idea di lusso sostenibile. Ogni scelta, dalla selezione dei materiali locali alle soluzioni tecnologiche più innovative, fino alla modulazione della luce attraverso fonti naturali e artificiali, è stata guidata da un'attenta cura dei dettagli. Il risultato è un perfetto equilibrio dove la storia si fonde con l'innovazione, creando ambienti che raccontano il passato e guardano al futuro.
Oltre il portale d'ingresso, un sentiero boschivo privato accoglie gli ospiti, offrendo un tunnel verde tra alberi secolari che invita a rigeneranti passeggiate. Questo percorso conduce al corpo principale della Masseria, un edificio caratterizzato da un'architettura imponente e rigorosa. Varcata la soglia, gli interni, che comprendono aree comuni e camere, alcune delle quali ricavate nei trulli arroccati su un lato della tenuta, rendono omaggio alla tradizione costruttiva locale, dove la pietra non è un semplice rivestimento, ma la vera protagonista che narra la storia del territorio e delle sue genti.
Un elemento di spicco della Masseria è la piscina, scolpita direttamente nella roccia naturale. La sua morfologia unica e le sue acque cristalline, trattate con ozono per garantire un'esperienza di balneazione pura e rigenerante, la rendono un gioiello. Accanto alla piscina, si trova "La Freschiera", uno spazio suggestivo dedicato alla cucina olistica, che completa l'offerta di benessere e armonia con la natura.
Il design della struttura è ulteriormente valorizzato dall'essenza pura dei materiali e dalle loro armonie cromatiche e formali. In questo contesto, si inseriscono i serramenti SA 15 di Secco Sistemi, realizzati in finitura Corten. Questi serramenti, utilizzati per finestre e portefinestre di diverse forme e dimensioni, non si limitano a sigillare gli spazi, ma disegnano le geometrie delle partizioni vetrate, trasformandole in veri e propri quadri di luce. La peculiarità del sistema SA 15 risiede nella sua combinazione di pulizia formale e dettagli precisi, che garantiscono prestazioni eccellenti e massima sicurezza, nonostante la notevole snellezza dei profili, anche in presenza di vetrate di grandi dimensioni.
I telai dei serramenti SA offrono robustezza, resistenza agli agenti atmosferici e sicurezza, grazie a una configurazione che integra accessori, guarnizioni, cerniere e maniglie coordinate. Realizzati con profili tubolari (spessore delle lamiere fino a 1,5 mm x profondità 55 mm con vetri fino a 40 mm), consentono la complanarità esterna e interna tra anta e telaio. Sebbene non sia un sistema a taglio termico, SA garantisce un buon isolamento termico grazie alla possibilità di installare vetri con bassi valori di trasmittanza e alla limitata superficie metallica disperdente, contribuendo all'efficienza energetica complessiva della Masseria.
I sistemi per porte e finestre SA sono disponibili in diverse finiture, tra cui acciaio zincato verniciato, acciaio inox 304 e 316, acciaio corten e ottone, e in due versioni (a sormonto e complanare), rendendoli versatili per una vasta gamma di applicazioni. Sono adatti sia per nuove costruzioni che per interventi su edifici esistenti, come dimostrato alla Masseria San Paolo Grande, dove la flessibilità del sistema ha permesso di realizzare soluzioni rettangolari, sagomate e curve, integrandosi perfettamente con l'architettura storica e valorizzandone ogni dettaglio.